味噌と青唐辛子のシソ巻き

• 味噌と砂糖(三温糖がいいらしい)を混ぜる。(甘味をしっかり感じるくらい)
• 味噌にサラダ油を少し加える(これをしないと不味いらしい)
• 青唐辛子をシソが巻けるように適度な大きさに切る。
• シソと青唐辛子に味噌を塗って巻く。
• フライパンに並べて、余った味噌を少し塗り、弱火で加熱する。
• 初め水分が出て、その水分が少し蒸発し、乾いてきたらできあがり。
• 冷蔵庫なら2週間以上保存可能。